中国韭黄第一县在哪?

“中国韭黄看贵州,贵州韭黄看普定”。作为“中国韭黄第一县”的普定县,因其韭黄品质好而远近闻名,国内市场广阔,拟打造韭黄产品研发、生产、销售为一体的产业链。金秋时节,普定县大片大片的韭黄地里,农民们正抢抓农时,进行田间管理,长势喜人的韭黄呈现出一派生机。

普定县隶属贵州省安顺市,2018年9月25日,获得商务部“2018年电子商务进农村综合示范县”荣誉称号。 2019年4月24日,贵州省人民政府正式批准普定县退出贫困县序列。 2019年,普定县完成地区生产总值(GDP)132.72亿元,同比增长8.2%。

“普定韭黄天下闻,色如鹅黄三尺余。”普定县韭黄种植历史悠久,2014年获国家地理标志保护产品。但是2014年前,普定县发展韭黄产业的主要是韭黄村,全县种植面积也仅有8000亩。满山坡种的都是水稻、玉米等传统农作物,大伙仅能维持温饱。直到2016年,普定县将韭黄作为“一县一业”主导产业发展,并对全县172个村居投入1.72亿元、每村居100万元,助力自主发展产业。“一亩地每年能够收割3茬韭黄,年产带泥韭黄4000多斤,产值在10000元以上,比以前种植玉米划算多了。”普定县副县长杨大盛说道。

到上世纪50年代,在韭黄村,家家户户都有种植韭黄。劳动人民的智慧是无穷无尽的,为了更好地使用培土种植韭黄,村民在地里间隔一定的距离,垄起1.2米的泥土,当地人称之为“挖战壕”。将韭黄的茎埋于土中,在1个半月的生长周期内,韭黄每长高一截,就捂住一截,共实施4次,盖土,直至垄土高度在1.5米左右。

韭黄产业发展主要采取“龙头企业+村公司+农民”或“村公司+合作社+农民”运作模式,通过乡镇(街道)公司牵头管理,“村企合一”组织实施。如今种植规模已达10万亩,成了远近闻名的全国韭黄种植的第一大县。

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