2024小寒有哪些习俗,小寒节气的风俗是什么

导读:小寒于每年公历1月5至7日交节,是二十四节气中的第23个节气,是冬季的第五个节气,小寒的到来预示着天气寒冷但还没有到极点,与此同时小寒节气也是有很多风俗与美食的。那么,2024小寒有哪些习俗?小寒节气的风俗是什么呢?想知道就来瞧瞧小编的介绍吧。

2024小寒有哪些习俗

采购年货,准备过年

生活上,除注意日常保暖外,进入小寒年味渐浓,人们开始忙着写春联、剪窗花,赶集买年画、彩灯、鞭炮、香火等,陆续为春节作准备。

饮食上,涮羊肉火锅、吃糖炒栗子、烤白薯成为小寒时尚。俗语说“三九补一冬,来年无病痛”,说的就是冬令食羊肉调养身体的做法。

九九消寒,每天一笔

从元代开始,皇宫到民间都时兴的“九九消寒图”,该图上书“亭前垂柳珍重待春风”,每个字(繁体字)都是九笔。每年冬至节前挂在室内,从头九第一天开始填起,逐日填廓,每天一笔。每填写完一字,便过一九,句成而九九八十一天尽。

吃羊肉

“小寒”时是一年中气候最冷的时候,人们很容易被风寒侵袭,抵御严寒最快速有效的办法不是一件棉衣,而是一碗热气腾腾的羊肉汤。羊肉是温热食物中性价比最高的,如果用羊肉加点当归、山药、胡萝卜一起煮,加上大葱和生姜调味,建议每周吃一次,不但不会上火,还可以暖暖地过个冬天。

吃糯米饭

广州传统,小寒早上吃糯米饭,为避免太糯,一般是60%糯米40%香米,把腊肉和腊肠切碎,炒熟,花生米炒熟,加一些碎葱白,拌在饭里面吃。广东人很讲究食疗。小寒因处隆冬,土气旺,肾气弱,因此,饮食方面宜减甘增苦,补心助肺,调理肾脏。

吃黄芽菜

在民间的传统习俗中,旧时天津地区喜欢在小寒日吃黄芽菜。黄芽菜是天津特产,用白菜芽制作而成。古时候的条件有限,所以人们才会想出吃黄芽菜弥补冬日蔬菜的匮乏。

吃菜饭

所谓菜饭就是青菜和米饭一起翻炒,加入咸肉、香肠、火腿、板鸭丁。其中矮脚黄、板鸭都是南京的著名特产,极具南京特色。

喝腊八粥

饮食上“小寒”节气中有一重要的民俗就是吃“腊八粥”。北京的腊八粥可以说是最为讲究的,掺在白米中的东西较多,如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、葡萄、白果、青丝、玫瑰、红豆、花生……不下20种。人们在腊月初七晚上就开始洗米、泡果、拨皮、去核,半夜时分开始用微火炖,直到第二天清晨才算熬好了。

喝南京鸡汤

老南京还有逢“九”吃一只鸡、每天一个鸡蛋的进补习惯,所以小寒这天市民的餐桌上也少不了鸡汤和鸡蛋。鸡骨、鸡肉煲汤极易于人体吸收,是冬季补气补血的进补佳品,钙质也多。

小寒节气的风俗是什么

1、冰戏

我国北方的各省,在冬天之后天寒地诉,冰期会非常的久,动辄从11月起,直到次年4月。春冬之间,河面结冰厚实,冰上行走都会用爬犁,也有穿冰鞋在冰面竞走的,古代称为冰戏。而现在已经成为一年一度北方人必玩的游戏。

2、腊祭

“小寒”是腊月的节气,腊祭,历史悠久的民间传统祭祀文化。由于古人会在12月份举行合祀众神的腊祭,因此把腊祭所在的12月叫腊月。据《风俗通》记载:“腊者,猎也。由此可以看出,“腊”就是打猎,用打来的野兽或自己养的家禽进行祭祀。

“腊祭”的内在含义有三个,一是表示不忘记自己和家族的本源,表达对祖先的崇敬和怀念。二是祭百神,感谢他们一年来为农业所作出的贡献。三是人们终岁劳苦,这个时候农事己息,可以在这个时候借此游乐一番。从周代之后,“腊祭”的习俗历代沿习,从天子、诸侯到平民百姓,人人都不会例外。

3、踏雪寻梅

梅花在隆冬时节,孤洁清高,故有“花中清客”之誉,与松、竹并称“岁寒三友”。“小寒”时节腊梅含苞待放,踏雪寻梅,嗅其芳香之气,鼻中孤雅幽香令人神清气爽。

结语:以上是小编整理的“2024小寒有哪些习俗,小寒节气的风俗是什么”内容,希望能够给大家带来帮助。

更多“2024小寒有哪些习俗,小寒节气的风俗是什么”的相关经验资讯请关注生活百科网,我们将持续为您更新热门推荐!